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MaxFreeMassima libertà, massimo gusto -
Deliziosi e fragranti prodottiIdeali per gli intolleranti -
Il cliente prima di tuttoI suoi bisogni, le sue esigenze e ciò che merita
NATURALMENTE SENZA GLUTINE
Tutti i nostri prodotti sono preparati con materie di prima qualità, naturalmente senza glutine, lattosio e alcuni anche Vegan.
PREPARATI SECONDO TRADIZIONE
La nostra passione ci spinge a realizzare solo i prodotti migliori con lo stesso amore con il quale le nostre mamme e nonne cucinavano per noi.
CORSI DI FORMAZIONE
Dedichiamo la nostra passione anche nel trasmettere le nostre conoscenze, preparando dei corsi per professionisti e appassionati di panificazione, pizzaria e pasticceria per intolleranti.
IN COSA SIAMO SPECIALIZZATI
Serviamo la ristorazione con:
Farine
Le migliori materie prime naturalmente senza glutine, dopo una lunga ricerca. Abbiamo selezionato e miscelato materie prime che ci permettono di avere un mix di farine completamente Free From, senza glutine, lattosio, deglutinati e gomme.
Basi per pizza
Disponiamo di basi per pizza senza glutine, lattosio, gomme e confezionate con il loro vassoio anti-contaminazione, surgelate o in atmosfera modificata. Pronte per poter essere servite. Una pizza sana, gustosa e digeribile per tutti!
Croissants
Il croissant all'Italiana, il prodotto che mancava sul mercato! Un croissant di pasta sfoglia, senza glutine e vegan, confezionato nella sua bustina anti-contaminazione, può essere rinvenuto in ogni microonde o forno elettrico all'interno della sua confezione, evitando contaminazioni crociate.
I nostri prodotti esclusivi
Vuoi acquistare i nostri prodotti? Qui puoi farlo in tutta tranquillità.
TAPPETO IN SILICONE MAXFREE
10,00€
La nostra linea per la ristorazione!
COSA È MaxFree
Il nuovo progetto vuole coronare un ulteriore obiettivo: offrire alla ristorazione, la possibilità di servire, dalla colazione fino alla cena, gustosi ed apprezzati prodotti di alta qualità per intolleranti.
Si propone infatti di portare sul mercato prodotti di gran pregio, realizzati con ricette naturali, prive di conservanti, adatte all’alimentazione degli intolleranti al glutine, lattosio ed altre intolleranze.
SAPEVI CHE…
MaxFree è massima libertà : massimo gusto
Nel corso di questi anni il progetto iniziale è cresciuto e si è sviluppato anche verso l’area della formazione, tanto che lì viene riconosciuta l’approfondita conoscenza della materia e il titolare di MaxFree svolge docenze in Istituti
alberghieri e scuole di prestigio.
E’ chiamato come giudice in diversi campionati di pizza.
FAQ
Alcune delle nostre domande più consultate
Quali sono le zone in cui spedite?
Spediamo per ora in tutte le regioni d’Italia gratuitamente! Presto verranno aggiunte anche altre zone in europa.
Tutti i prodotti vengono spediti freschi e con un packaging speciale per preservarne qualità e fragranza.
Quali sono i metodi di pagamento accettati?
Accettiamo tutti i pagamenti con carte (Visa, MasterCard, American Express, ecc.) e PayPal.
Inoltre accettiamo anche il pagamento tramite contrassegno (che prevede un piccolo sovrapprezzo sull’ordine finale).
Come faccio ad avere informazioni sui prodotti?
Vorresti più informazioni sui prodotti o sugli ingredienti? Non esitare a contattarci. Il nostro personale è a tua disposizione per ogni tipo di domanda o segnalazione.
Prodotti in evidenza
Scopri in esclusiva i nostri prodotti in evidenza e fai acquisti nel nostro store online. Tutti i prodotti vengono spediti freschi e di qualità!
Cornetto vuoto
GLI ORDINI VENGONO SPEDITI SOLO IL LUNEDI E MARTEDI -
SE ORDINI MERCOLEDì, PARTIRA' IL LUNEDI SUCCESSIVO.Prodotto da forno cotto e congelato destinato principalmente alla prima colazione.
Confezioni composte e spedite in cartoni costituiti da 10 cornetti confezionati in esclusiva singola chiusura in flowpack pronto forno !
ATTENZIONE!
Il prodotto, on line, viene venduto decongelato ed ha una scadenza di 30 giorni, conservandolo a temperatura ambiente.
La data di scadenza, viene determinata iniziando dal giorno di spedizione che trovate indicato sul documento che accompagna la vostra consegna. ( etichetta del corriere sul cartone)
NON FA FEDE LA DATA DI SCADENZA CHE TROVERETE IN ETICHETTA CHE È RIFERITA AL PRODOTTO SURGELATO
NON DEVE ESSERE CONSERVATO IN CONGELATORE MA A TEMPERATURA AMBIENTE)
I nostri prodotti vengono confezionati in apposite confezioni da poter riscaldare in forno elettrico o in microonde.
Questo permette il consumo e la preparazione in qualsiasi locale, proteggendo il prodotto dalla contaminazione crociata ed evitando qualsiasi rischio per i clienti.
Peso del prodotto appena sfornato: 80 g
Colore: Ambrato
Tipo di pasta: Pasta sfoglia
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione.
Una volta scongelato il prodotto non utilizzato va conservato nel suo imballaggio a temperatura ambiente e consumato entro 40 giorni.
Ingredienti :
Farina di tapioca, amido di frumento deglutinato , farina di mais, farina di riso, fecola di patate, idrossi-propil-metil-cellulosa, zucchero, sale, aromi (zucchero , glucosio, estratti vegetali,carragenine, pectina, carotene α, β, χ , aromi), vanillina, acqua, margarina da sfoglio (Oli e grassi vegetali – palmitico, colza, cocco-, lecitine, mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), acido citrico, citrato di sodio, sale, aromi, sorbato di potassio, caroteni), lievito.
Per la scheda completa del prodotto, clicca qui.
SCONTO
MIX MAXFREE 1 KG
Ingredienti:
INGREDIENTI: amido di mais, fecola di patate, amido di tapioca, farina di riso, zucchero, farina di semi di psyllium, proteine di pisello, sale, addensante: E464; farina di lenticche,farina di miglio, aromi.
Può contenere tracce di: sesamo , senape .
( nello stabilimento della produzione entrano anche questi allergeni, ma miscelazione e confezionamento non sono contaminati).
Conservare a temperatura ambiente in luogo asciutto, non esporre a sbalzi di temperatura ed a fonti di calore.
PREPARAZIONE
Per 1 kg di preparato in polvere. Aggiungere al preparato 1000 ml di acqua tiepida e 40 g di lievito di birra fresco o 13 g di lievito secco. Mescolare per 5 minuti a mano o in planetaria con foglia. Aggiungere 100 g di olio extra vergine di oliva e 22 g di sale fino. Ungersi bene le mani e mettere a riposare l'impasto in un contenitore ben unto finché il volume risulterà raddoppiato. Infarinare il tavolo con della farina di riso e versarvi l'impasto lievitato, quindi lavorare un po' a mano e porzionare a piacere. Disporre i panini su una teglia con carta forno o farina di riso, lasciar lievitare di nuovo e cuocere a 190°C per 20-25 minuti finché dorati.
Valore energetico 1541 kj/ 363 Kcal
Grassi 0,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 79 g
di cui zuccheri 4,6 g
Proteine 2,0 g
Sale 2g
Conservazione: conservazione ottimale tra 17 e 25 gradi centigradi. Ottimale in condizioni di umidità minore del 50%. Si consiglia la conservazione nell'imballo originale.
NOVITA
