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Il pane settimanale, Miscela MaxFree di Massimiliano Barnaba…Ricetta: gr. 500 MaxFree- gr. 420 acqua- gr. 5 lievito di birra -1 cucchiaino miele ( io di melata) gr. 40 olio oliva- gr. 5 sale. Impasto , lievitazione in ciotola fino al raddoppio. Riprendere l impasto, rilavorarlo e stenderlo a formare un rettangolo ricavare delle strisce ed […]

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Quel momento in cui un biscottino cambia veste e non accompagna più un thè, o un caffèlatte ma…..un buon aperitivo 😉 BISCOTTINI SALATI 160 di Mix Pane #MaxFree60gr di parmigiano grattuggiato 90 gr di burro preferibilmente salato50 gr di uovo sbattutoCurcuma 2gr (se si vuole un impasto alla curcuma)Erbe aromatiche, semi di sesamo, semi di papavero a piacere per […]

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