Il pane di Anna Maria Cottone
Il pane settimanale, Miscela MaxFree di Massimiliano Barnaba…Ricetta: gr. 500 MaxFree- gr. 420 acqua- gr. 5 lievito di birra -1 cucchiaino miele ( io di melata) gr. 40 olio oliva- gr. 5 sale. Impasto , lievitazione in ciotola fino al raddoppio. Riprendere l impasto, rilavorarlo e stenderlo a formare un rettangolo ricavare delle strisce ed […]