Breads

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Ingredienti per una teglia da cm. 28×25 circaPer la Focaccia250 gr di Mix Pane Max Free 190 ml di latte  75 ml di acqua    2 gr di lievito di birra fresco  35 gr di zucchero semolatoPer la copertura  20 ml do olio Extravergine di oliva  15 ml di acqua    1 cucchiaio di zucchero semolato Ore […]

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Ingredienti: Ricetta : – 300 g Maxfree – 10 g farina di sorgo– 10 g farina di teff– 300 g acqua – 1 cucchiaino di miele– 6 g lievito di birra fresco – 1 cucchiaino di sale – 1 cucchiaio di olio di olivaProcedimento : Ho impastato con una forchetta. Miscelare le farine in una ciotola.Sciogliere miele e lievito in una […]

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I panini x hot-dog. Senza glutine, lattosio e uova.Morbidi come brioche come giusto che sia x un panino da würstel, crauti e cipolla caramellata. Ricetta x 4 panini: Ingredienti : gr. 300 Mix pane MaxFree – gr. 125 latte senza lattosio – gr. 125 acqua – gr. 5 lievito di birra – 1 cucchiaino di […]

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