Breads

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I panini x hot-dog. Senza glutine, lattosio e uova.Morbidi come brioche come giusto che sia x un panino da würstel, crauti e cipolla caramellata. Ricetta x 4 panini: Ingredienti : gr. 300 Mix pane MaxFree – gr. 125 latte senza lattosio – gr. 125 acqua – gr. 5 lievito di birra – 1 cucchiaino di […]

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Ricetta per 8 ciambelle grandi: – 400 g Mix MaxFree– 70 g zucchero – 1 vanillina – 1 uovo medio – 160 g latte – 130 g acqua – 1 cucchiaino di miele – 5 g lievito di birra fresco – 40 g strutto morbido o burro– pizzico sale – Olio per friggere  Procedimento : Ho usato l’impastatrice ed il gancio. miscelare farina, zucchero e […]

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