PASTRY

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2° edizione, migliorati tantissimo! Cornetti Sfogliati con mix MaxFree! Ma non avete idea della bontà!!! Finalmente ho realizzato un cornetto sfogliato che può essere chiamato tale 😍 Sono favolosi e Sfogliati finalmente!!! Soffici e fragranti! Sapevo che da questo mix si poteva ottenere tanto e ci lavoro da parecchio. Ho ristudiato tutte le tecniche di […]

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Ricetta per 5 Cornetti MaxFree :– 200 g mix Pane MaxFree– 40 g zucchero– mezza bustina di vanillina– 1/2 cucchiaino miele– 10 g lievito di birra fresco– 150 g acqua– pizzico sale– 2 cucchiai scarsidi olio di girasolePer sfogliare : 110 g burro di qualitàPer spolvero : amido di riso Procedimento : prima cosa appiattire […]

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La morbidezza irresistibile di una ciambella al cioccolato fondente dal profumo intenso e speziato. IGREDIENTI 130 gr di Mix senza glutine Max Free 50 gr di Mix di farina di mandorle 50 gr di cacao amaro  Un cucchiaino colmo di zenzero in polvere Un cucchiaino colmo di cannella in polvere  Un pizzico di noce moscata  […]

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