Ingredienti:

190 gr di Mix

50 gr di cacao amaro 

160 gr di zucchero

2 uova grandi

80 gr di olio di semi di girasole

100 gr di latte 

125 gr di yogurt bianco naturale

Una bustina di lievito per dolci 

Una bustina di vanillina

80 gr di gocce di cioccolato fondente infarinate con farina di riso e setacciate

Procedimento:

Setacciare il cacao e il Mix.

Montare le uova con lo zucchero per circa 3 minuti.

Aggiungere l’olio, il latte, lo yogurt e la vanillina. 

Montare qualche secondo.

Aggiungere a più riprese il Mix e il cacao

Montare per 2 minuti.

Aggiungere il lievito setacciato e montare per 1 minuto.

Incorporare le gocce di cioccolato con una spatola a mano.

Trasferire il composto nello stampo e cuocere a 170° per circa 40 minuti. 

Si ringrazia Melita Lonardelli per la collaborazione