PIZZA E AFFINI

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Conetti di pizza senza glutine Conetti di pizza da buffet con prosciutto, salsiccia e formaggio Conetti di pizza senza glutine – La Cassata Celiaca I conetti di pizza senza glutine sono un modo sfizioso e diverso di consumare la solita pizza. Perfetti per un buffet, da portare a mare o in gita, sono buonissimi e carini. L’idea […]

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Ingredienti : 1000 gr. di preparato per pane MaxFree 1000 gr. di acqua frizzante 125 gr. di lievito madre rinfrescato 4 ore prima 1 cucchiaino di cacao amaro ( per scurire il pane) 25 gr. di sale 40 gr d’ olio extra vergine di oliva Procedimento e impasto  In una ciotola oppure nel contenitore di […]

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Ingredienti per 2 Pinse:300 gr di Mix Pane MaxFree (Senza Glutine e Lattosio e Senza Amido di Frumento Deglutinato)300 ml di acqua2 gr di Lievito di Birra Fresco (ho usato pochissimo lievito perceh fa molto caldo)2 cucchiai di Olio EvoSale qb (io vado sempre a occhio)Per Farcire ho usato:200 gr di mozzarella tagliata a dadini5 pomodoriniolive neretonnosale e […]

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